ביקורת Black+Decker BXAF9000E: סיר טיגון כפול

שכן מהבניין, אבא לשלושה, עצר אותי ליד המעלית עם שאלה אחת: האם סיר טיגון כפול למשפחה גדולה באמת שובר את הסבב של "קודם השניצלים, אחר כך הצ'יפס, ובינתיים הכול מתקרר"? הוא סימן לעצמו את ה-Black+Decker BXAF9000E שעלה בדילים של KSP. את הסיר הזה אין לי בבית - חקרתי אותו בשבילו, כמו שאני עושה עם חלק מהמוצרים כאן באתר, והנה מה שיצא. אני אגיד מראש: התשובה שלי אליו הייתה "כן, אבל" - וה"אבל" הוא המחיר.

קודם כל: "היחיד שמציע סנכרון"? ממש לא

בפוסט המבצע של KSP הסיר הזה מוצג כ"היחיד שמציע סנכרון חכם" - שתי מנות בשני תאים שמסתיימות באותו רגע. זה פשוט לא נכון. פונקציית Sync Finish היא כמעט סטנדרט בקטגוריה: ב-Ninja Double Stack XL SL403, למשל, אחד משלושת מצבי העבודה הוא בדיוק בישול מסונכרן, וגם בסדרת ה-Dual Zone של נינג'ה יש SYNC (סיום משותף) ו-MATCH (אותן הגדרות בשני התאים). גם לסיר הכפול של Cosori יש גרסה משלה.

ואיך זה עובד בפועל? אין פה קסם. המכשיר פשוט מתחיל את התא עם הזמן הקצר יותר מאוחר יותר, כך ששניהם מסיימים יחד. זה נוח, אבל זו לא טכנולוגיה שמבדילה את הסיר הזה מהמתחרים. אם זה הנימוק היחיד שלכם לבחור דווקא בו - תמשיכו לקרוא, כי ההבדל האמיתי נמצא במקום אחר.

5.5 ועוד 3.5 ליטר: למה החלוקה הלא שווה היא הסיפור האמיתי

רוב הסירים הכפולים מחלקים את הנפח שווה בשווה. ה-SL403 של נינג'ה, לדוגמה, הוא 9.5 ליטר שמתחלקים לשתי מגירות של 4.75 ליטר כל אחת. ה-BXAF9000E הולך בכיוון אחר: 9 ליטר שמתחלקים ל-5.5 ליטר ול-3.5 ליטר. גם פיליפס בחרה בגישה דומה ב-NA352 מסדרה 3000 - סל אחד בינוני ואחד קטן.

למה זה משנה? כי ארוחה משפחתית אמיתית כמעט אף פעם לא מתחלקת חצי-חצי. יש מנה עיקרית שתופסת מקום - כרעיים, שניצלים, ירקות צלויים לכולם - ויש תוספת קטנה יותר. סל של 5.5 ליטר מתקרב לגודל של סיר טיגון יחיד ובינוני, והסל של 3.5 ליטר מתאים בדיוק לצ'יפס או לבטטה בצד. בסיר עם שתי מגירות זהות, המנה העיקרית לפעמים לא נכנסת במנה אחת לאף אחת מהן, ואז חוזרים לאותו סבב שרציתם להיפטר ממנו.

מצד שני, יש מחיר לגמישות הזו: הסל הקטן באמת קטן. אם אתם רוצים לטגן שתי מנות גדולות זהות (נגיד, צ'יפס לחמישה אנשים בשני הסלים), מגירות שוות יעבדו טוב יותר.

רגע, Black+Decker של המקדחות?

זו שאלה שהשכן שאל, ובצדק. Black+Decker הוא מותג של כלי עבודה, ואת מוצרי המטבח שנושאים את השם מייצרים בדרך כלל חברות אחרות ברישיון. Stanley Black & Decker מעניקה את המותג ליצרנים שונים בשווקים שונים - בארה"ב לכלי מטבח, בהודו למכשירי חשמל ביתיים, וכן הלאה. הברקוד של הדגם הזה מתחיל ב-84, הקידומת שמוקצית לספרד, וזה מתאים לסדרת ה-BX האירופית של המותג. ממה שמצאתי, הוא נמכר בקמעונאים בספרד, בצרפת ובפורטוגל באותו מפרט בדיוק: 2500W, טווח של 80 עד 200 מעלות וטיימר של עד 60 דקות.

זה לא בהכרח רע - הרבה מכשירי מטבח טובים נמכרים ככה. אבל כדאי לדעת שאתם לא קונים את ההנדסה של מי שמייצר את המקדחה שלכם. מה שכן נותן ביטחון הוא שנתיים אחריות יבואן רשמי, שזה מה ש-KSP מציינת. כשכתבתי על שואב הידיים Dustbuster של Black+Decker נתתי לו 3.5 - יעיל לניקיונות קלים, עם זמן עבודה מוגבל. אצל המותג הזה כדאי לבחון כל מוצר לגופו, ולא לקנות בגלל השם.

2500 וואט: מה זה אומר על השיש שלכם

אני מהנדס בנשמה, אז זה הדבר הראשון שחיפשתי במפרט. 2500W זה הרבה בשביל סיר טיגון - יותר מה-2470W של נינג'ה ומה-2300W של פיליפס NA352. בזרם של 230 וולט זה יוצא בערך 11 אמפר. שקע ביתי סטנדרטי של 16 אמפר יעמוד בזה בלי בעיה, אבל הנה הנקודה שאף פוסט מבצע לא מזכיר: אם הסיר מחובר לאותו מפצל עם קומקום, כמו קומקום Bosch TWK8611P של 2400W, ביחד אתם מגיעים לכמעט 4,900 וואט. זה הרבה מעבר למה שמפצל רגיל אמור לספק.

ההמלצה שלי פשוטה, ואני חוזר עליה לכל מי ששואל אותי על מכשיר חשמלי חזק במטבח: לסיר הזה צריך שקע משלו בקיר, לא מפצל ששותף למכונת הקפה ולקומקום. לגבי צריכת החשמל: היא תלויה בעיקר בזמן הבישול ולא בהספק המקסימלי, וברוב המקרים סיר טיגון עדיין חסכוני יותר מלחמם תנור גדול בשביל מגש צ'יפס אחד.

מה אנשים מתלוננים עליו בסירים כפולים

על ה-BXAF9000E עצמו לא מצאתי מספיק ביקורות של בעלים כדי לצטט תלונה ספציפית, וזה כשלעצמו נתון: מדובר בדגם שנמכר בעיקר באירופה, בלי קהילת בעלים גדולה. מה שכן אפשר לעשות זה להסתכל על מה שמציק לבעלים של סירים כפולים בכלל:

הסנכרון לא תמיד מדויק. בבדיקה של Ideal Home על הסיר הכפול של Cosori, הסוקרת שיבחה את איכות הבישול, אבל כתבה שפונקציית הסיום המשותף לא עמדה ברמה של שאר המכשיר. תצפו לפער של דקה או שתיים, לא לסיום מושלם בשנייה.

הוא תופס הרבה מקום. שני סלים צמודים זה מכשיר רחב. ה-NA352 של פיליפס, למשל, ברוחב 45 ס"מ. לפני שמזמינים, תמדדו את המקום על השיש - כולל המרחק מהארונות העליונים, כי בסירי טיגון האוויר החם יוצא בדרך כלל מאחור.

אין פה מסך עם הכול. המפרט מציין 8 תוכניות ומסך מגע, וטמפרטורה מקסימלית של 200 מעלות. בדגמי ה-Dual Zone של נינג'ה הטווח מגיע עד 240 מעלות, וזה מורגש כשרוצים קריספיות של ממש בבשר. ועוד דבר: במפרט שמצאתי לא מצוין חלון צפייה, אז אל תניחו שתוכלו להציץ בלי לשלוף את הסל.

Black+Decker BXAF9000E מול Ninja ו-Philips - בכנות

Ninja Double Stack XL SL403 - 9.5 ליטר בשתי מגירות של 4.75 ליטר, מסודרות אחת מעל השנייה, כך שהוא תופס פחות רוחב על השיש. 2470W, שש תוכניות (כולל ייבוש ו-Max Crisp), מסך בעברית ואחריות של שריג. בבאג הוא נמכר בקצת פחות מאלף שקל כשהסתכלתי. זה הדגם שאני הייתי משווה אליו ראשון, כי הוא פותר בדיוק את בעיית המקום. אם השכן היה שואל אותי רק על מותג, הייתי מצביע עליו.

Philips NA352 (סדרה 3000) - אותו קונספט של סל גדול וסל קטן, 9 ליטר, 2300W ו-8 תוכניות. פיליפס היא המותג עם הכי הרבה ניסיון בקטגוריה, ובצרכנות האוסטרלית CHOICE הוא קיבל ציון של 80%.

ה-Black+Decker מנצח על הנייר בהספק ובחלוקה הגמישה של הנפח, ומפסיד במוניטין, בטווח הטמפרטורות ובכמות המידע שיש על עמידות לאורך זמן. בשורה התחתונה: במחיר מלא אין לו יתרון ברור על נינג'ה. במחיר מבצע - זה כבר סיפור אחר. ואם אתם בעניין של מכשירי מטבח של נינג'ה, כתבתי גם על מכונת הגלידה Ninja Creami Deluxe.

המחיר: כל העסקה תלויה במבצע

₪399 (במקום ₪990, 60% הנחה)

והנה העניין: במבצעי הסתיו של KSP, עד 10.10, הסיר הזה נמכר בפחות מחצי מהמחיר הרגיל שלו.

אני קונה ב-KSP כבר יותר מעשור, ומבצעי קישור כאלה הם בדיוק המקום שבו מוצר בינוני הופך לעסקה טובה. במחיר המלא של העמוד, הסיר הזה יקר מה-SL403 של נינג'ה, שהוא לדעתי מכשיר מוכח יותר. במחיר המבצע הוא זול ממנו בהפרש גדול, ובשביל משפחה שצריכה עיקרית ותוספת במקביל זו קנייה הגיונית. אם המחיר שמופיע לכם הוא המלא - הייתי מחכה.

למי זה מתאים - ולמי לא

מתאים, לדעתי, למשפחה של ארבע-חמש נפשות ומעלה, שמבשלת ארוחת ערב של עיקרית ותוספת ורוצה ששתיהן יגיעו לשולחן חמות. זה בדיוק המקרה של השכן. אצלנו, עם שני ילדים, ההבדל בין סל אחד לשניים מורגש בעיקר בערבים של "כל אחד רוצה משהו אחר". מתאים גם למי שמחליף סיר טיגון ישן וקטן ורוצה שדרוג נפח בלי לשלם על מותג פרימיום.

לא מתאים לזוג או לבית של שניים-שלושה - סיר יחיד של 5 ליטר יעשה את העבודה ויתפוס חצי מקום. לא מתאים למי שרוצה צלייה בטמפרטורות גבוהות במיוחד. ולא מתאים למי שהשיש שלו צפוף, או שיש לו רק שקע אחד ליד העבודה שכבר תפוס לקומקום.

השורה התחתונה

ה-Black+Decker BXAF9000E הוא לא "היחיד עם סנכרון" - הסנכרון קיים כמעט בכל סיר כפול. מה שבאמת מייחד אותו הוא החלוקה של 5.5 ו-3.5 ליטר, שמתאימה לאופן שבו משפחות באמת מבשלות, וההספק הגבוה. במחיר מבצע הוא קנייה טובה למשפחה גדולה; במחיר מלא הייתי הולך על נינג'ה. מה שאמרתי לשכן: תחכה לדיל, תפנה לו שקע משלו, ותמדוד את השיש לפני שאתה מזמין.